Touristische Termine auch auf www.suedwesthoern.com

Watt-und Salzwiesenführungen sind erst wieder nach Ende der Sturmflutsaison möglich.

buchen Sie stattdessen einen

Naturecoaching-Schnupperkurs

Ca.1.5 Stunden Naturecoaching in den Salzwiesen an der Festlandsküste, am Oststrand von Sylt oder im Wald. Individuelle Termine auch für Gruppen nach Absprache (04665-9839856 nach der Ansage bitte aufs Band sprechen)
_______________________________________________________________

Aktuelle Kurse:

Am Sonnabend den  4.November ab 14 Uhr

”Kaffee aus Früchten und Wurzeln”

Wir machen uns einen gemütlichen Nachmittag, verarbeiten verschieden Früchte, Körner und Wurzeln zu Kaffee und Kakaoersatz und verkosten das Ergebnis in verschiedenen Zubereitungen dann bei einem Stück Kuchen.

25€ incl. Allem

Anmeldung bis 31.10 (Vegan ist gegen 3€ Aufpreis pro Person möglich, bitte bei der Anmeldung Bescheid sagen)

Bis 10 Teilnehmer

—–

Am Sonnabend den 11.November ab 14.Uhr

„Sauerkraut machen“

Wir stampfen Sauerkraut/Rotkohl mit verschiedenen Gewürzen und lernen alles  Wissenswerte über milchsaures Einlegen von Gemüsen aller Art.

Wer für sich selbst Sauerkraut machen möchte, muss zum Termin Folgendes mitbringen:

  1. 7-10 l Sauertopf mit Deckel ohne Risse und Sprünge
  2. 1,5 kg (Bio-)Kohl pro Liter Sauertopf (Konventioneller wird oft matschig)
  3. Altes Frotteetuch
  4. Solider Holzstampfer
  5. Lederhandschuhe
  6. Langes, scharfes Brotmesser
  7. Großes Schneidebrett

Salz und Gewürze gibt es von hier aus. Einen kleinen Snack, Kaffee, Tee und kalte Getränke auch.

30€  incl. Salz/Gewürze, Getränke und Snacks

Bis 8 Teilnehmer

 

Die beiden oben genannten Kurse sind auch als Veranstaltung für Gruppen (ab 5 Personen) an anderen Orten und Terminen möglich, rufen Sie an , wir machen gerne einen Termin für ihre Gruppe.

—-

Am Samstag den 4.Februar  startet ein

 4-teiliger Brotbackkurs am Holzofen

wir backen jeden  2. Samstagvormittag ab 10 Uhr eine Brotsorte oder ein  Brötchensortiment.

25.€ pro Termin incl. Material für ein kleines oder halbes Brot bzw. 6 Brötchen, Kaffee, Tee, Kakao

Bis 8 Teilnehmer (sollten sich mehr anmelden, können wir einen2ten Kurs anbieten).

Wir haben es bisher bei den Brotbackkursen so gehalten, dass jeder Teilnehmer eine Kleinigkeit zum „Aufs Brot schmieren“ zu den Terminen mitbringt und ich frische Brötchen backe, sodass wir die ¾ bis 1,5 Std Backzeit nicht nur mit Fragen und Antworten zum Thema Brot, sondern auch mit einem netten gemeinsamen Frühstück verbringen können.

Die Kurstermine dauern, je nach Brotsorte, verschieden lange, bis 15 Uhr sollten Sie Zeit haben.

Wir machen einen eigenen Sauerteigansatz und backen Brot und Brötchen am Holzofen.
Da dieser Kurs von unserer Seite einige Vorbereitung bedarf (wir müssen die verschiedenen Stadien des Sauerteigs backfertig vorbereiten, sonst würde der Kurs 3 Tage am Stück dauern) sollte er mindestens 10 Tage im voraus gebucht werden.

Interesse an anderen Angeboten aus dem „Gesamtprogramm Kurse“ ?

An Fortbildungen oder Naturecoaching?

Rufen sie einfach an oder schicken eine Email!