Veranstaltungen auf Sylt

In lockerer Reihenfolge biete ich ganzjährig Veranstaltungen an verschiedenen Orten auf Sylt an, Für medizinische Berufe, Köche und Küchenpersonal sowie pädagogische Berufe sind die 3 stündigen Touren als Fortbildung normalerweise steuerlich absetzbar.Diese können auch als „Sylter Wildnis Projekt“ (Siehe unten auf dieser Seite) als eine größere Fortbildung zusammengefasst werden. Bitte geben Sie bei der Anmeldung bekannt ob Sie eine verwertbare Rechnung brauchen.

Teilnehmer die zum 2ten oder weiteren Mal dabei sind bekommen , wenn sie sich der Whatsappgruppe „Sylter Wildnis“ anschließen, 5€ Ermässigung.
Wöchentlich wechselndes Angebot, hören sie bitte das Band unter

04665-9839856

ab.

dort könne sie sich auch anmelden!

Die meisten Angebote finden sie auch hier unter aktuelle Termine.

 

90 min Kräuter- und Pilzwanderungen in Morsum

Die Einsteiger und Urlaubertour. Wir gehen 90 min durch Morsum und entdecken die essbaren und heilsamen Kräuter die dort wild wachsen, zu manchen Zeiten sind auch einige Pilze oder Wildfrüchte dabei. Die Tour kostet 20€, ermässigt 10€ Treffpunkt ist wenn nicht anders angegeben am Bahnhof. Bitte melden sie sich unter o.g Nummer an, wenn Sie teilnehmen wollen, wenn ich keine Anmeldungen habe komme ich nicht hin!

 

Die folgenden Touren sind auch Bestandteil des Sylter Wildnis Projekts, mehr dazu unten auf dieser Seite

Kräuter und Heilpilzwanderung zum Morsumer Wäldchen

Barrierefreie Variante möglich!

Start am Morsumer Bahnhof. Wir gehen zum Morsumer Wäldchen und zurück und lernen dabei viele jahreszeitlich aktuelle wilde Kräuter, ab  August auch Beeren, kennen die in der Küche verwendet werden können oder in die Hausapotheke oder dem Kosmetikschrank einen Platz finden können. Im Wäldchen angekommen finden wir verschiedene Pilze die Heilwirkungen und andere gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, die vorgestellt werden.Die Führung dauert, je nach Anzahl und Fragen der TeilnehmerInnen 3-4 Stunden, Picknick möglich.

Beachten Sie dabei bitte, dass Sie während der Führung nicht selbst sammeln sondern nur probieren dürfen, da gewerbliches Sammeln in Schleswig Holstein verboten ist.

35€/Studenten 15€ Kinder bis 12 frei steuerlich verwertbare Rechnung auf Wunsch möglich

 

Kulinarische Kräuterwanderung zwischen Wenningstedt und Kampen

Barrierefrei!

Start am Denghoog hinter der Wenningstedter Kirche zu einer Rundwanderung durch die Kampener Heide und den Wald. Es geht um alles was wild wächst und essbar ist. Um verschiedene Zubereitungsformen, Pestos, Kräuterbiere, Liköre etc. Schreibzeug nicht vergessen. Die Wege sind gut mit normalen flachen Schuhen begehbar, und auch für fitte Rollifahrer gut zu bewältigen.

Die Führung dauert, je nach Anzahl und Fragen der TeilnehmerInnen 3-4 Stunden, Picknick möglich.

Beachten Sie dabei bitte, dass Sie während der Führung nicht selbst sammeln sondern nur probieren dürfen, da gewerbliches Sammeln in Schleswig Holstein verboten ist.

35€/Studenten 15€  Kinder bis 12 frei, steuerlich verwertbare Rechnung auf Wunsch möglich

 

 

Wildfrüchteführung in Keitum

barrierefrei!

Start am Keitumer Bahnhof. Wir gehen weiträumig durch und um die Gemeinde Keitum und lernen dort eine Vielzahl von essbaren und heilsamen Wildfrüchten kennen und von giftigen zu unterscheiden. Auch ein paar Kräuter am Wegesrand werden vorgestellt.

Die Veranstaltung wird  nur während der Wildfrüchtezeit von Mitte August bis Ende September einige Male angeboten.

Wir gehen auf festen Strassen und Wegen, deswegen können auch Rollifahrer und Eltern mit Kinderwagen problemlos teilnehmen.

Die Führung dauert, je nach Anzahl und Fragen der TeilnehmerInnen 3-4 Stunden, Picknick möglich.

Beachten Sie dabei bitte, dass Sie während der Führung nicht selbst sammeln sondern nur probieren dürfen, da gewerbliches Sammeln in Schleswig Holstein verboten ist.

35€/Studenten 15€  Kinder bis 12 frei steuerlich verwertbare Rechnung auf Wunsch möglich

 

Salzwiesenführung vor Rantum

Bedingt barrierefrei!

Wie gehen ca.90 min durch die dortige Salzwiese und lernen kulinarisch verwertbare Kräuter samt Rezepten kennen. Diese Führung wird als Teil des Sylter Wildnis Projektes (s.u) 1-2 Mal im Juli und August angeboten. Rollifahrer die teilnehmen wollen, sollten fit sein und ihr Gefährt gut beherrschen.

Es gibt auch viele verschiedene Salzwiesenangebote der Schutzstation Wattrnmeer, bitte informieren sie sich ggFs dort.

20€ pP Studenten 10€ , als Teil des Wildnisprojekts 15€

 

Sylter Wildnis Projekt

Das Sylter Wildnis Projekt ist eine 4-teilige Fortbildung für einheimische Sylter und solche Gäste die mehrmals im Jahr auf Sylt sind. Es geht dabei darum, die Sylter Natur gründlich kennenzulernen und ihre Besonderheiten auch Gästen vermitteln zu können. Die Fortbildung ist auch interessant für Köche, da es auch viel  um essbare Pflanzen geht.

Sie können die Segmente an denen Sie teilnehmen wollen, dabei weitgehend frei wählen, da jeweils mehrere angeboten werden.  Allerdings sind alle, außer der Kräuterwanderung, saisonabhängig. Z.B Salzwiese nur im Juli und August, Wildfrüchte August bis Anfang Oktober, Pilze Ende August bis November. Die Kräuterwanderung geht das ganze Jahr über. Sie sollten möglichst alle Segmente innerhalb eines Jahres abgeschlossen haben. (Begründete Ausnahmen möglich). Die erste Tour kostet den Normalpreis von 35, bzw 20€  alles weiteren sind dann für Projektteilnehmer*innen um 5€ ermäßigt.

Wer an allen 4 Segmenten (Kräuterwanderung, Salzwiese, Wildfrüchteführung, Pilzwanderung) teilgenommen hat, bekommt ein schönes Zertifikat und eine Bescheinigung über die Fortbildung fürs Finanzamt. Mitunter können Einheimische( 1.Wohnsitz) im Rahmen der Bildungsförderung in NF Zuschüsse bis zu 50% beantragen, bitte erkundigen Sie sich vor Beginn ihres ersten Kurses beim Kreis oder der WAK.

Das gesamte Projekt kostet 110€, das setzt sich wie folgt zusammen:

1. Tour 35€
2. Tour 30€
3. Tour 30€
4. Salzwiesentour 15€ bzw 20€ wenn sie als erste Tour belegt wird.

 

Private Führungen und Gartenführungen

Wenn Sie eine private Führung, egal zu welchem Thema, wünschen oder gerne eine Kräuterführung in ihrem eigenen Garten hätten, sprechen Sie mich an.

Wenn mindestens 5 voll zahlende Teilnehmer*innen dabei sind, orientieren sich die Preise an den oben genannten für die verschiedenen Führungen. (Gartenführung 90 min) Bei weniger Teilnehmern sollte die Differenz zu 5 von ihnen ausgeglichen werden.

Wenn Sie Wert auf Diskretion legen, weil sie z.B in der Öffentlichkeit stehen, sagen sie das bitte. Wir finden dann Orte und Uhrzeiten an denen wir ungestört sind.