Der Zertifikatskurs beginnt jeweils im November, sobald sich mindestens 5 Teilnehmer*innen angemeldet haben.
Die Kurstemine werden vorwiegend an Wochenenden bzw freitags Nachmittags angeboten und finden draußen und nach Absprache in Räumlichkeiten am jeweiligen Veranstaltungsort statt.

Mögliche Veranstaltungsorte sind im Norden und Westen Schleswig Holsteins und auf Sylt , Föhr und ab 10 Teilnehmer*innen auch auf Amrum möglich. Die Orte sollten mit öffentlichen Verkehrsmitteln plus Faltrad erreichbar sein.

Die Kursteilnahme kann , soweit es gerade entsprechende Bildungsförderungsprogramme gibt, durch die WAK oder andere Institutionen gefördert werden. Erkundigen sie sich im Internet. Wir treten allerdings nicht in Vorleistung!

Für entsprechende Berufe ist eine steuerliche Verwertung möglich.

Der Jahreskurs eignet sich vor allem für Erzieher*innen,  Küchenpersonal, medizinisches Personal, Diätassistent*innen und andere sehr interessierte Menschen, die gerne die heimischen essbaren oder anderweitig verwendbaren Wildpflanzen,auch Salzwiesenpflanzen Wildfrüchte und auch einige Pilze gründlich im Jahreslauf kennenlernen wollen. das Ziel ist eine gewisse Sicherheit in der Bestimmung zu erreichen und den kulinarischen, medizinischen und kosmetischen Wert verschiedener Pflanzen beruflich oder privat nutzen zu können. An jedem Termin werden auch eine oder mehrere Zubereitungen hergestellt.(z.B Pestos, Hustensirup, Kräuterbier, Likör, Kräuterbrot, Wildfruchtmarmelade uvm)

Um die Prüfung machen zu können, müssen innerhalb eines Jahres 15 verschiedene Kursmodule belegt werden, davon ein Giftpflanzenmodul .

Angeboten werden 20 Module, pro Ort und Jahr. In begründeten Ausnahmefällen können auch an anderen Orten Module belegt werden um auf 15 zu kommen.

Pro Kurs sind bis zu 15 Teilnehmer*innen möglich, wenn keine 15 festen Teilnehmer*innen im jeweiligen Kurs sind, dürfen entsprechend Gäste mitgebracht werden, diese zahlen 35€ pro Modul.

Der ganze Kurs kostet 360€ und soll gerne in 12 Monatsraten zu je 30€ bezahlt werden.

Einen Prüfungstermin  bzw Teilnahmebescheinigung gibt es nur, wenn die Kursgebühr vollständig bezahlt wurde!

 

Jahreskurs für Fortgeschrittene

Wer den Jahreskurs erfolgreich absolviert und die Prüfung bestenden hat, kann an einem Fortgeschrittenenkurs aus 12 Modulen teilnehmen,( soweit sich 5 Teilnehmer*innen dafür finden)  der ebenfalls mit einer Prüfung abschließt. In diesem Kurs geht es darum Pflanzenfamilien erkennen, einzelne Pflanzen daraus mit botanischen Werkzeugen bestimmen zu können und die für die Pflanzenfamilien typischen Inhaltsstoffe kennenzulernen. Ziel ist, einige Sicherheit darin zu gewinnen, vorher unbekannte Pflanzen hinsichtlich ihrer Wirkungen einschätzen zu können.

Desweiteren werden etwas aufwändigere Zubereitungen wie Körperpflegemittel, Fermentgetränke etc hergestellt.

Für den Kurs ist ein Bestimmungsbuch notwendig, das jede/r selbst anschaffen muss.

Der Kurs kostet 240€ zahlbar in Monatsraten zu 20€

..und weils so schön ist/war:

Treffen für ehemalige JahresKursteilnehmer*innen hin und wieder an schönen Orten im Land.. unbezahlbar, deswegen kostenlos..

 

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